Ubi salah satu makanan pokok selain beras, jagung, dan kentang dengan memiliki kaya gizi yang tinggi terkandung didalamnya.
Karbonhidrat yang terkandung dalam ubi ini mempunyai peran penting untuk dikosumsi sebagai makanan pokok. Selain itu terdapat kasiat lain seperti vitamin, serat, antioksidan serta mineral.
Tumbuhan ubi tidak memiliki lemak dan kolesterol yang aman dikosumsi untuk peganti beras yang sering menjadi makanan pokok warga Indonesia.
Salah satu kreasi dari ubi ini dapat dijadikan cemilan enak dan bervitamin yakni Taro Keju. Selain mudah, cemilan ini juga bermanfaat untuk kesehatan, salah satunya tidak mengakibatkan kolestrol. Bagi anda yang ingin mencobanya, simak cara membuatnya berikut ini:
Bahan :
- Ketela
- Susu kental manis
- Madu
- Tepung maizena
- Keju parut
- garam
Cara Membuatnya :
- Sediakan semua bahan di atas dan beberapa wadah
- Kupas kulit ubi sampai tuntas, lalu cuci sampai bersih dan potong-potong ubi tersebut
- Rebus ubi sampai matang
- Sediakan wadah dan masukkan tepung maizena, tepung beras, keju parut, dan garam. Aduk semua adonan sampai merata
- Sediakan wadah lain dan angkat ubi yang sudah matang kemudian haluskan ubi tadi
- Pada wadah ubi yang sudah dihaluskan masukkan madu dan susu kental manis setelah itu aduk sampai merata.
- Masukkan adonan ubi dalam wadah adonan tepung tadi. Lalu aduk sampai merata
- Setelah rata bentuk adonan bulat-bulat kecil. Lakukan sampai adonan habis
- Goring dalam minyak panas dan angkat jika sudah matang. Kemudian tiriskan
- Sediakan dan hidangkan untuk dinikmati
