Resep Membuat Black Forest Enak dan Sederhana

  • Whatsapp

Mau bikin black forest dirumah tapi gak bingung cara membuatnya? Tenang, kita gak perlu khawatir. Black forest, ketika kita mendengar black forest pertama terpikirkan adalah cokelat.

Salah satu menu black forest adalah berbahan dasar cokelat. Siapa sih yang tidak suka cokelat?  Makanan manis ini pasti disukai anggota keluarga. Teksturnya yang manis dan lezat membuat makanan yang satu ini menjadi favorit semua orang.

Menu yang berbahan cokelat meskipun telah dicampur atau dibuat ke dalam berbagai jenis makanan, cokelat tidak akan kehilangan rasa manisnya. Nah, jadi buat yang suka banget sama cokelat kita bisa mencoba resep black forest dirumah, cara membuatnya juga gampang lho! Berikut caranya:

Bahan-bahan:

Bahan roti

  • 165 gram / 11 sdm tepung terigu
  • 225 gram / 15 sdm gula pasir
  • 45 gr / 3 sdm margarin cair
  • 45 gr / bubuk coklat dan pasta coklat
  • 15 gr / 1 sdm pengemulsi SP
  • 6 butir telur ayam

Untuk bahan isian, kita bisa membuat sesuai selara, bisa pakai selai cokelat, strawberry, blueberry dan lainnya.

  • 350 gr / 1 toples selai strawberry
  • 100 gr / 7 sdm butter cream

Untuk bahan hiasannya juga sesuai selera.

  • 250 gr / 1 kotak cokelat compound
  • 200 gr / 14 sdm butter cream
  • 9 buah ceri

Cara membuatnya:

  1. Langkah pertama dengan membuat adonan roti, siapkan wadah lalu masukkan semua bahan roti kecuali margarin cair. Mixer dengan kecepatan sedang sekitar 15 menit atau sampai mengembang.
  2. Masukkan margarin cair perlahan, sambil diaduk merata. Aduk sekaligus cek, pastikan adonan sempurna, tidak ada gumpalan tepung.
  3. Setelanjutnya siapkan loyang 22 cm, lalu oles merata dengan margarin. Lanjut tuang adonan roti, lalu ratakan dan hentak loyang bila perlu agar merata.
  4. Masukkan loyang berisi adonan roti ke dalam oven. Panggang selama 40 menit di suhu 180 derajat celcius. Atau dengan api kecil bila memakai oven bakar.
  5. keluarkan roti dari loyang, lalu potong menjadi 3 lapis. Lanjut di antara lapisan, berikan butter cream dulu lalu selai strawberry.
  6. Gunakan spatula kue lalu oles seluruh bagian dengan butter cream. Oles sedikit tebal bila perlu, agar nanti hiasan kue dapat mudah menempel.
  7. Langkah terakhir, parut cokelat compound dengan pisau, lalu tempel tertata ke seluruh bagian kue. Tambahlan juga ceri. Tata serapi mungkin. Brownies siap disajikan.

Itulah resep membuat black forest enak dan sederhana. Selamat mencoba!

Editor : Nafrizal

Pos terkait